答:手工制作饼底是需要认真学习的重要技术,制饼手法不科学会很大程度上破坏饼底的终形态、质地和风味。而要让饼底成型更圆更均匀,从拿取面团开始就得手---确,不破坏面团自然发酵的形态,裹粉后可进行细微的调整,而之后不论是按压、捏提,还是推拉、拍打、抛接等,都是关乎饼底终形态美观与否。
特 别 提 示
dr.pizza比萨学院提供披萨技术培训服务(本年度一期创业班将于12月15日开课),如果您想学习或者开店,可以直接发消息留言,会及时为您解答相关疑问,如需技术老师---解答技术难题、课程疑虑等,可直接留下/号,谢谢大家的---!
1、披萨培训课程是怎么安排的?除了披萨会其他的吗?
8天的披萨培训课程是以披萨为主,市面上比较流行的披萨系列都有教的,比如美式薄饼系列、芝心系列、系列、铁盘系列、意式系列等。同时为了帮助大家丰富产品,---地建立菜单,8天的课程中还会有一些意面、焗饭、沙拉、浓汤、饮品、咖啡等的学习。除此之外还有讲解一些开店细节、物料采购等知识。
3、披萨技术培训期好像很短,几天感觉学不到什么,要是学不会怎么办啊?
你好,这个是完全不用---的,八天培训学习的主要目的是要掌握制作披萨的相关技术要领,也不可能短期内就能达到老师们的熟练程度。这是需要大家学成回去后还得勤加练习、刻苦专研才行的。没有长时间的练习积累是不可能成取得真正的成长的。
如果觉得自身领悟能力稍弱,没能全部---老师的内容,一年内是可以免费跟班复训的(这是dr对每一位学员的郑重承诺),后期有任何技术上的问题都可以直接请课老师的。
4、对于学员年龄有---吗?大龄零基础想开店的人士能参加培训吗?
8天的披萨技术课程是针对所有想要创业开店的伙伴们开设的,没有基础的披萨---或者是想进修一下披萨技术的从业者都是可以参加学习的,不仅老师们会予以详尽的基础知识和技术讲解,学员之间也是可以互相交流、共同进步的。而且一年免费复训的承诺是涵盖所有学员的,复训次数也不受---,就是再差的学员经过几期的培训也能出师的!
犹记得,很多新朋友在咨询dr.pizza培训课程时,都非常关心8天的时间能学到多少东西,是不是只有披萨?是不是真的可以创业开店呢?
5款口味的意面、4款口味的米饭、4款口味的沙拉,再配以多种风味小食,和十数种自制的酱汁,轻轻松松就能建立起一张完整的菜单。
不过,小编要说的是,培训学校比萨饼,这部分学习内容比较多,课程安排比较紧凑,在讲解教学、分组指导实操的不断交叉中进行,关于这部分的知识其实也很重要,在勤记笔记、视频录制、互相交流的学习过程中,不知道大家是不是都学会了呢?
目 录
***关于意面的制作
***关于米饭的制作
***关于沙拉的制作
***关于小食的制作
披萨和意大利面是再好不过的餐品搭档了,而在dr.pizza丨八天美式披萨创业班班课程的第七天,将会大家如何烹煮出美味的意大利面。
在老师的操作讲解之后,大家都会尝试炒制一份意大利面,不过想要让意面颜值高、味道好,还是有很多技巧需要掌握的。
凉山培训学校比萨饼「多图」由上海中萨实业有限公司提供。上海中萨实业有限公司是上海 上海市 ,教育、培训的见证者,多年来,公司贯彻执行科学管理、---发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在中萨---携全体员工热情欢迎---垂询洽谈,共创中萨美好的未来。
联系我们时请一定说明是在100招商网上看到的此信息,谢谢!
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