披萨----披萨培训-中萨drpizza

培训周期只有几天，感觉没办法完全吸收，要是学不会怎么办？

这个完全不用---，8天培训学习的主要目的是掌握制作披萨的所有技术要领，披萨培训，学员们也不可能短期内就能达到老师们的数年乃至十数年的熟练程度。这是需要大家学成回去后还得勤加练习、刻苦专研才行。没有日积月累的勤奋练习是无法得真正成长的。

如果觉得8天的培训时间太短，没办法全部---老师的内容，dr.pizza郑重承诺一年内是可以免费跟班复训的（这是对每位创业班学员的承诺），后期有任何技术问题都可直接请教老师。

比萨起源于意大利，烤比萨早的工具是源自意大利的窑炉，它是由平整的石板做底，燃烧炭木作为燃料，随着现在人们对饮食原汁原味的追求，窑炉烤比萨的方法重新又流行起来，现代的窑炉一般是由作为热源，天然石板作为炉底，披萨培训学校，也有一部分是用果木，但数量较少。也有电动旋转式的窑炉，石板低速旋转，受热更为均匀，出餐速度会更快一些。真正的意式比萨，是直接放在窑炉底部进行烘烤，配合进口意大利面粉，不用比萨烤盘，这样烤出来的比萨饼底比较薄，口感松脆。

窑炉与现代的普通层炉比较相似，二者的区别在于，层炉的热源是电，窑炉的热源是或者炭木。

窑炉体积较大，一般适合明档厨房，新奇、古朴的造型与意式餐厅的整体风格相得益彰，披萨---，顾客进入餐厅，能够感受到扑面而来的异国风情。

窑炉适合用在追求纯意式风格，原汁原味的比萨餐厅，对比萨操作人员的技术水平要求较高，不适合初次创业的小型比萨餐厅。

学比萨制作技术的话，建议到的学校去学习。毕竟现在比萨制作的培训机构有很多，想要从事相关行业的话，没有好的技术是不行的。所以学比萨制作技术的话，到上海中萨（dr.pizza）培训学校学习肯定是---的！