低成本创业丨披萨店如何降低日常能耗？
对于、社会、以及个人来说，开源节流，节能降耗，都是可持续健康发展的重中之重，诸如“随手关灯”、“26空调”、“不漏一滴水”、“节约纸张”等日常常见的节能小举措，都是值得鼓励和坚持的，降低各类日常能耗，有效节能减排，才能获得更长远的发展。
对于开餐厅的伙伴们而言，降低日常能耗，可以---地节省成本，为门店创造价值，对于社会的可持续发展也是不小的贡献。
今天dr.pizza就来和大家分享一下披萨店厨房降低日常能耗的可行性小举措：
1、制定合理的烤炉开关时间，设定合适的温度，不浪费能源。
2、给冰箱设定合适的温度，---食材储存品质，延长压缩机寿命，节能节电。
3、利用烤炉节能技术，非用餐期或客流少时，可将烤炉处于节能待机状态。
4、烤炉等加热设备摆放位置尽量避开通风口，---温度稳定。
5、层炉或带有可视窗口的链炉在工作时，非---切忌频繁开关启用，减少能耗。
6、定期对厨房设备进行清洁保养，提高工作效率、降低能耗、降低故障率。
7、厨房配备直冷冷冻冰箱贮存食材的，要定期除霜，可提高制冷效果，节约能耗。
8、使用更为节能的led灯具、招牌，定期对空调维修保养，提升效能、降低能耗。
另外，开披萨店的伙伴们也要定期查看水电表，做好记录，如发现异常支出，要及时联系工程人员找出异常消耗，及时降低能耗。
节能减排的意识是个人社会责任感的体验，也能让我们自身切实受益，愿每一位创业的披萨人都能奔赴创富梦！
披萨的成本跟利润是每个准备开披萨店的朋友都---关心的问题。但由于产品定价不同、原料品质不同、馅料应用不同等等，真的没法具体说披萨的成本以及披萨的利润高低。
这个真的不是敷衍。你想想同样口味、同样尺寸的披萨，别人卖29元，你买99元，成本能一样吗？利润能一样吗？
就拿市场上一直都比较受欢迎的榴莲披萨来说，抹点榴莲酱撒点普通芝士，用现成的冷冻饼底，直接烤出来卖29元，消费者应该不会少，利润也不低。但是如此品质的榴莲披萨，选择卖五六十块，消费者可就不买账了。
而你卖99元的榴莲披萨，却是用大颗榴莲果肉制作的，还有奶香醇厚的马苏芝士，成本上就高出了不少，消费者也都是可以直观看出来的，而且同样会认为---。如果选择卖29元，成本都不够了。
所以说，想要卖出高的价格，就得用好品质的好原料。也没法具体说披萨的成本多少和利润高，可以去计算一下原料成本和大概的毛利润，但是没办法直接对披萨的成本和利润进行盖棺定论。纯粹的用好原料制作的披萨，去和品质不好的披萨对比，这样的价格战是没有任何意义的。
现在很多人都喜欢在家里自己捣鼓吃的，于是家里就理所当然的出现了很多厨房电器，不同的电器的功能不一样，做出来的美食的味道也大不相同，但是有两种电器，人们总是傻傻分不清，那就是微波炉和烤箱，那么你们知道微波炉和烤箱哪个更实用吗?
微波炉和烤箱哪个更实用
1.微波炉
微波炉的主要功能也是其主要的优势是加热，在快速翻热食物这方面是没---的。但由于微波炉是利用电磁波加热的，加热速度快，很容易造成水分的流失，所以用微波炉加热的食物往往口感会变差。 但是网上也有很多利用微波炉制作菜肴的食谱，做出来的食物也很美味，只是能操作的食谱数量不多。
2.烤箱
烤箱的工作原理是利用电热原理，使食物由外到里加热，就因为这样相比微波炉，烤箱在加热食物方面就稍微逊色了点，但是烤箱可以用来烘焙各式各样的点心，比如面包、蛋糕、披萨、蛋挞、饼干等，除了烘焙，烤箱还能做其他很多微波炉做不到的菜肴。
总的来说，微波炉和烤箱虽相似但还是有很多功能是不一样的，关于微波炉和烤箱哪个更实用的问题，小编想主要还是看自己的需求进行选择，但是不管怎样，两者都能做出各自的美味佳肴。
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