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首先必须承认度高的披萨品牌还是---的，店面规划、产品更新、物料配送、后期维持、营运宣传等都做得很---，当然它们的费用也是---昂的。而市场上比较多见的是一些小的品牌，门槛多不会---，但其品牌影响力小（甚至没有），后期服务不佳，甚至---销售原材料、料包、设备器具、包材等，这些产品优劣程度先不提，价格是高于市场价的。

而选择参加披萨技术培训学习（比如dr.pizza比萨学院），不仅能学习到系统的披萨制作技术，而且能充分---产品的稳定，不受品牌的约束，享有更多主动权。更重要的是可建立自己的自主品牌，不论后期是想要扩展多店面、增加产品类型、品牌智能升级等都享有的独立权。

拿坡里披萨来自披萨的发源地——意大利那不勒斯，是意大利披萨的代名词，历经数百年的发展传承而---，成为各地负盛名的披萨，是披萨界不可撼动的存在。它没有胡里花哨的造型，没有千奇百怪的口味，它很平凡，在意大利的大街小巷中有隐匿着---的拿坡里披萨餐厅。对意大利人而言，拿坡里披萨不仅仅是值得宣扬的美食，比萨培训哪个学校好，更是一种蕴育悠久文化历史的美食工艺，它承载着一代又一代披萨师的---。

现如今各地也不乏它的身影，它很---，它是意大利人民的国食，比萨培训学校，更是载---合国教科文组织人类非物质文化遗产名录的重要一员，它站在越来越高的舞台，收获着领域的赞誉！

本课程隶属于dr.pizza比萨学院于2017年---打造的意餐---班课程的部分，即意式比萨班班。主要学习拿坡里披萨、罗马披萨、calzone、佛卡恰等，包括面团配方、和面方法、发酵管理、开皮手法、馅料制备、窑炉应用等，结合不同的烘烤技术、馅料加工方式和特色酱汁，呈现二十多款口味的意大利比萨。